Cuba Libre
Oppskrift Cuba Libre
4 cl hvit rom
1 cl ferskpresset lime
Coca cola
3-4 limebåter
Isbiter
Fyll opp et highballglass med isbiter. Hell så rom og limesaft i og rør rundt. Topp med Coca cola, og legg limebåter i.
Når og hvor Cuba Libre først så dagens lys, strides det stadig om. Navnet, som betyr frigi Cuba, antyder at den har sin opprinnelse der, eller at den ble til i det eksilkubanske miljøet i USA. At den er populær verden over er det ingen tvil om. I mange engelsktalende land refereres den bare til som Rum & Coke.
MOJITO
Oppskrift mojito
4 cl lys rom
12 cl club soda
2 ss sukker
12 ferske mynteblader
1 lime
Isbiter
Plasser sukker, mynteblader og litt club soda i et longdrinkglass. Press myntebladene og sukkeret, helst med en muddler hvis du har, hvis ikke bruk håndtaket på en tresleiv. Dette for å løse opp sukkeret, og frigi smaken fra myntebladene. Press juicen fra limen oppi glasset, og legg limen i. Hell i isbiter og resten av club sodaen og server.
Mojito har sin opprinnelse fra Cuba, og sto på Ernest Hemmingways liste over favorittcocktailer. Den er enkel å lage og mynteblader og lime er med på å skape en fantastisk frisk smak.