Ovnsbakte neper
Oppskrift
Salt og nykvernet pepper
Olivenolje
Husholdningeddik
Frisk timian
Flytende akaciehonning
Neper
Forvarm ovnen til 200 grader.
Vask og skrell nepene om nødvendig, og del dem i to.
Legg dem i en stor kjele med lettsaltet vann og kok dem i 10 minutter.
Hell nepene i et dørslag og skyll dem i kaldt vann.
Vend dem i olivenolje tilsatt litt eddik, salt, pepper og et par stilker timian.
Spre dem ut på en stekeplate dekket med bakepapir og bak i ca 20-30 minutter eller til de er møre.
Snu dem en gang under stekingen. Serveres umiddelbart mens de er varme.
Her finner du oppskrift på saltbakte rødbeter!