Kyllingboller ovnsstekte
Oppskrift (4 personer)
2 fedd knust hvitløk
400 g kjøttdeig av kylling
1 egg
1 dl havregryn
1 håndfull hakket persille
1 knivsodd salt
1 knivsodd pepper
3 dl lettrømme
1 bunt fersk gressløk, finhakket
Press hvitløken ut i kjøttdeigen. Rør det godt sammen med salt og pepper. Tilsett et egg, havregryn og den hakkede persillen. Rør det godt sammen til en jevn farse og la den hvile i 30 minutter i kjøleskapet. Form farsen til boller og legg dem i en ildfast form. Hell rømmen over og stek kyllingboller i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter. Dryss gressløk over før servering.