Pytt i panne
Oppskrift (4 personer)
600 g stekte eller kokte kjøttrester
6 rå poteter
1 stor løk
Smør til steking
Salt og nykvernet pepper
2 ss hakket gressløk
4 egg
Skjær potetene i terninger og grovhakk løken. Skjær kjøttet i passende store biter. Stek potetene i smør iunder stadig omrøring. Når de begynner å bli gylne, tilsetter du løk og kjøtt. Stek videre til alt er gyllenbrunt. Smak til med salt, pepper og gressløk. Stek 4 speilegg, fordel pytt i panne på 4 tallerkener og legg eggene over.