Avokadosuppe
Oppskrift (2 personer)
2 modne avokadoer
2 dl hønsekraft
2 dl matfløte
1 ts nypresset sitronsaft
1 cl mørk rom
1/4 krm karri
Salt og pepper
Del avokadoene, og fjern steinene. Grav ut kjøttet med en skje i en blender eller food processor. Hell kraften og fløten i og kjør til en glatt og fin suppe. Smak suppen til med sitronsaft, krydder og rom, og avkjøl den i kjøleskap til servering.
